A tökéletes desszert: sült túrógombóc levendulás eperrel

Biztos vagyok benne, hogy a túrógombóc sokak számára kedvelt desszert, úgyhogy most erre fogsz egy variációt találni.

A vizsgaidőszak közeledtével egyre erősebb késztetést érez az ember a különböző kreatív tevékenységek elvégzése iránt. Ez velem sincs másként. De ma véletlen bekapcsoltam a TV paprikát, ahol véletlen túrógombócot sütöttek.

Sült túrógombóc készült levendulás barackkal, és én gyorsan ki is nyitottam a hűtőszekrényt, hogy megtalálom-e itthon is a hozzávalókat. Szerencsére a legtöbb dolog nálunk elérhető volt, így csak pár dologért kellett lemennem a boltba.

Az eredeti receptet itt találod, amit a TV paprikán is leadtak, az én változatomat pedig lentebb olvashatod:

Hozzávalók:

  • 250 g túró
  • 2 tojássárgája
  • 3,5 dkg búzadara
  • 2,5 dkg porcukor
  • 1 dl tejföl
  • 1,5 dkg porcukor
  • fél csomag vaníliás cukor
  • 3 evőkanál méz
  • eper
  • levendulavirág

 Elkészítés:

A túrót, tojássárgáját, búzadarát és 2,5 dkg porcukor egy tálban összekeverjük, majd betesszük a hűtőbe kb. 15 percre. Amíg ez a keverék ott pihen, előkészítjük a többi hozzávalót. A tejfölhöz hozzákeverjük a vaníliacukrot és 1,5 dkg porcukrot.

Egy kis edénykébe tegyük bele a mézet és morzsoljunk bele két szál levendulát, ezt kevergessük, amíg hígabb nem lesz, majd öntsük rá az apróra darabolt epret is. Most már levehetjük a tűzről, nem kell az epernek is ott állnia, kavargassuk el rendesen! Ajánlom megkóstolni is, mert nagyon finom!

Ha ezekkel megvagyunk, vegyük ki a hűtőből a túrós masszát és formáljunk kis gombócokat, ezeket pedig forró olajban süssünk aranybarnára, amíg fel nem jönnek a felszínre.

Jó étvágyat hozzá!

Különben, ha valakinek szüksége lenne egy kis segítségre a mértékegységek átváltására, ajánlom az egységek számítása oldalt.

Viola

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.